土坑贮藏法:将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。若坑土过干，可适当喷水湿润。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，萝卜的功效与作用，能贮存到来年3月上旬。
泥浆贮藏法:把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。水缸外贮藏法:在室内放一水缸，萝卜炖排骨怎么做，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，江汉萝卜，上面再培15厘米厚的湿土即可。
营养生长期
发芽期：从种子萌动到两片子叶展开为发芽期。依靠种子内部贮藏的养分使 其萌动，子叶出土。要求充足的水分和适宜的温度。高山种植，此时期约需3-4天。
幼苗期：幼苗第’一片真叶展开到“破肚”为幼苗期。大中型萝卜一般已出现4-7天片真叶。要求较高的温度和较强的光照，幼苗才能充分发育;此时期需15天左右，由于真根不断生长，而外部的初生皮层不能相应的生长和澎大，引起初生皮层破裂，称为“破肚”，以后的肉质根的生长加快，此期必须防止幼苗拥挤徒长，要及时间苗、定苗。用地膜覆盖栽培每穴播种1粒，萝卜干怎么腌制，不需间苗，但应培土。
肉质根生长期：由肉质根破肚到收获都为肉质根生长期。此期肉质根进行次生生长，细胞间隙也不断增大，形成横向生长，因而肉质根由幼苗期的细长形状逐渐加粗，显示出品种特征。这一期生长情况不同，又可分为叶部生长旺盛期和肉质根生长旺盛期，可配合喷洒地果壮蒂灵提高萝卜产量。
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