高新技术的应用有待加强
目前我国食品机械的设计、制造大多采用传统的方式，这样设计、制造的周期长、成本高，食堂厨具，设备运行可靠性和稳定性差。对于国外较流行的柔性加工系统、CIMS(计算机集成制造系统)，厨具维修，由于技术等方面的原因，黄陂厨具，很少用于食品机械的设计制造。
品种繁多及成套性强
国外(主要指欧、美)食品机械品种繁多，达3000多种，成套性强，设备外观质量好，武汉厨具，寿命长，运行稳定。
应用易能变频调速设备的优点1)简化传动系统，大幅度降低故障率，减小企业维修费用。2)增加产量、降低成本。可以提高生产技术，使产品产量和品质都得到提高，并能有效节约成本，实现利润最‘’大化。3)实现控制的软件化，提高功能。4)通过转矩补偿、防止失速和再启动等功能，实现不跳闸运行；使生产的产品质量稳定、效率提高。
功能及作用：
自身故障继电器实现开关自锁功能，并且FWD与DCM断开后，可以实现点动运行。这个功能即是SAJ8000系列正反器的应用，来实现无接点控制。食品机械使用至今，得到了很好的效果。说明我们的SAJ8000系列变频器在食品包装机械上的应用是成功的。
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