非实验室鉴别燕窝要点：看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。闻：燕窝有特有馨香，极品红参功效，类似石灰味道，但没有浓烈气味。摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，极品红参做法，弹性差，一拉就断的为化学加工货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是化学加工货。
海上筏式养殖海区潮流畅通，无大的风浪侵袭，极品红参，无工业及生活污水的污染。养殖时一般采用鲍笼、扇贝笼、塑料桶养殖，并大都与鲍混养。参苗体长为5厘米 左右，密度为200头～300头/平方米，吊挂水层在5米-8米之间，极品红参鉴别，笼间距为3米～4米。饵料为鼠尾藻、海带或人工配饵。应随着参个体的长大渐疏密度，并随时检查网笼的破损程度。在台风或风暴潮来临前要及时将笼网下沉，以免造成损失。海上筏养海参也可与藻类混养。