在多数发酵的过程中会产生泡沫，由于泡沫的存在将会导致产量的降低、染菌、逃液等不良影响，因此，消泡剂采购，筛选合适的消泡剂对发酵生产的意义重大。一方面是要考虑消泡剂的质量，不能成为在药品生产时引入了不可去除的杂质以及不能引起代谢异常和影响后面的工序，还不能引起发酵的成本明显上升等，而另一方面是要考虑是否能够提高产量。只有符合这两方面要求的消泡剂才是优良的消泡剂。假如在现有的生产水平上直接进行实验，不仅风险加大，而且成本也会提高，故而不可采取。目前市场上，江岸消泡剂，从中等发酵罐放大到生产水平的技术已经成熟，50L 规模的发酵的控制策略和参数变化已经能对生产的应用起到指导的作用。
金属加工液领域广泛的使用水基切削液，切削液它起到润滑、防锈、清洗、冷却等作用。化学合成切削液是一种新型的水基切削液，它是由多种添加剂从而复配成的，具有性能稳定，使用周期长、低污染等优点，但是却出现一个很大的缺点是，就是在使用过程中及其容易起泡，食品级消泡剂，从而直接影响其润滑作用、冷却效果，所以就需要把气泡消除，比较有效的消泡方法就是添加切削液专用消泡剂，减薄吸附厚度，引起气泡的应力不平衡，防止形成气泡，以此达到消泡、抑压气泡产生的目的。
武汉特马诺泡剂厂家所研发生产的切削液专用消泡剂，具极好的耐高温性、耐酸碱性、不漂浮、不漂油，极易溶于水，在很宽的温度范围内广泛用于各种恶劣体系的泡沫消去和抑制。特别适合在高温、强酸碱、高剪切力、高压存在等条件下，持续持消泡、控制泡沫的形成
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