菜籽油：
菜籽油是我国的传统植物油，主产于长江流域及西南、西北等地，因其独特的刺激辛辣风味和金黄的诱人色泽而备受推崇至今。与其他植物油相比，有机食用油，菜籽油具有很高的营养价值，其脂肪酸组成最接近人体需求。其饱和脂肪酸含量很低，单不饱和脂肪酸含量高，且含有丰富的人体必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸，其亚麻酸比例仅次于胡麻油。菜籽油采用独特工艺，保留了地道菜籽油的原香和营养，令菜肴美味可口更健康。并且菜籽油油质金黄透亮上色好，食用油，能带出菜肴的鲜香、亮泽及上佳口感。
所以，我们建议大家煎炸过的油就不要再使用啦。对于节俭的家庭，可能用一次就倒掉未觉得免有些可惜。那如何在不影响健康的前提下，提供食用油反复使用的价值呢？
1. 煎炸过一次的油不要再用来煎炸食物或炒菜
2. 煎炸后仍然比较澄清透亮的油，可以把食物残渣过滤掉再使用。
3. 煎炸剩油推荐用作“调味油”，比如调馅料或者凉拌菜
4. 煎炸剩油，不建议长时间久放。最'好还是在一两天内吃完，新洲食用油，因为经过煎炸的油，含水量增高，耐氧化的能力下降，比普通食用油更容易氧化酸败。
易杰食品(图)_食用油_新洲食用油由武汉市洪山区易杰食品商行提供。武汉市洪山区易杰食品商行（www.yjsp.com）实力雄厚，信誉可靠，在湖北 武汉 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领易杰食品和您携手步入辉煌，共创美好未来！
