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可是对于众口难调的饮食，接地气是相当重要的。技术良莠不齐，区域性饮食消费差异，加上少数不良商家的忽悠，导致小面馆开的多，黄的多。去年10月，《21教育网》等就以题目《重庆小面培训不规范，本土开面馆也呈现一边开一边黄》真实地报道了小面市场的现状。事实上，小面投资者的确为找一个可靠的重庆小面培训学校搞得眼花缭乱，伤透脑筋。
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