奶茶的消费群体非常的庞大，消费者以6-40岁年轻人为主要群体，尤其以大、中小学生最为典型，很多学生一直将珍珠奶茶作为自己消费的饮品之最爱，城市街头到处可见手捧珍珠奶茶边走边饮的亮丽风景。据加盟总部目前的统计数据，大学生中20%以上、中学生中40%以上、小学生中50%以上的消费者都特别爱饮珍珠奶茶并将珍珠奶茶列为首选饮品，其销售大有超越普通超市饮品的趋势，真正成为外国人所赞誉的“东方的可口可乐
珍珠奶茶于20世纪80年代发源于我国的台湾省，自产业创立以来，由于口感优良、投资小、门槛低、见，效快等特点。小饮品，大市场，开店业主包括大学生、普通市民、下岗工人、私营老板等，为提供城市就业岗位和促进全民创业的新概念作出了极大的贡献。
奶茶培训教学流程： 1、珍珠的煮制方法及处理过程。 2、糖浆的熬制方法与技巧的掌握。 3、茶水的制作方法与过程。 4、奶茶的配制方法及制作全过程。 5、学员亲自动手实际操作、配制出合格的奶茶。 6、市场原料及所需设备采购指导。
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