生菜包是一道汉族小吃，属于粤菜系。绿色食品，生菜的食用方法，有饭有菜，宜昌生菜，又香又新鲜。
材料：生菜 300克熟冬菇粒、胡萝卜粒、竹笋粒、西芹粒、碎果仁各2汤匙、粉丝一小把、姜汁1茶匙、油2汤匙。
做法
1.生菜洗净，抹干，剪成圆形。
2.粉丝剪成段，炸松放在盘底。
3.各种材料在滚水中烫过，过冷开水，沥干。
4.烧热油炒各种材料，生菜的营养价值，加入姜汁，下调味料，兜炒十余下，哪里零售原生态芹菜，勾芡，洒上碎果仁即成。
5.以生菜为皿上碟供食。
凉拌生菜：“此菜清淡爽口，很适合夏季食用。生菜是最’合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C含量多，有消除多余脂肪的作用”
做法：1、生菜洗净切成丝。2、大蒜剁碎。3、鸡蛋打散。4、放入煎锅煎至成蛋皮。5、把煎好的蛋皮切成丝。6、取一碗加入蒜碎 香油 醋 盐 鸡精 搅拌均匀。7、把蛋皮丝放入生菜上。 8倒入碗汁。 9搅拌均匀即可。
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