随着经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，第三产业中的餐饮业发展更是迅猛。而食物在烹饪过程中产生的油烟含有几百种污染物，化学成份比较复杂。经检测油烟中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯等。产生的有害物种类也很多。相当部分油烟净化器没有清洗及维护。其实厨房油烟净化器使用半年时间没有清洗，就会造成烟路堵塞，使油烟产生不规则排放。就会严重破坏人类的生存环境，因此厨房油烟净化器要定期的做清洗。
厨房油烟净化器经常会出现以下故障，其对应的问题可以归结为几点：
一排出大量的浓烟，一般原因有：
（2）处理风量不足，使净化器长期处于高浓度油烟之中。
（3）整机机芯绝缘子，电极系统损坏。
油烟机长期不清洗有什么危害
第·一，油烟机在使用一段时间，比如半年后，一流油烟清洗，叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，从物理学的角度来看，增加了转动惯量，使电机起动电流加大，负荷增大，发热增加，电机的损耗加大；同时也加大了噪音。
第二，油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大。
第三，油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈。
第四，油污长期积累在油烟机内部，、烟道内部，还将形成火灾隐患（宾馆、酒楼的排油烟机、风道必须定期清洗，主要是防止火灾）。
第五，叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，油烟清洗哪家好，增加了油烟在厨房空间上的扩散，江岸油烟清洗，危害人们健康。
长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3-5倍，这时候很容易使是电机烧毁。定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，延长机器寿命。同时，快速畅通的空气流动，酒店油烟清洗，也有利于人们健康。烟油对人体的危害不亚于抽烟！
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