四季小白菜
形态特征
植株生长周期短速度快，出苗后25-30天，植株高达25厘米左右即可上市。叶柄透绿，叶表面光滑，圆叶无毛，纤维少，有机小白菜家常做法，品质优，绿色小白菜的栽培，食用时柔软爽口。抗病性强，耐寒耐热。亩产2000公斤左右。
栽培要点
长江以南地区一年四季均可露地栽培，长江以北地区春、夏、秋可在露地栽培，随州小白菜，冬季可在保护地栽培。可与高杆搭架蔬菜(黄瓜、豆角)套栽。分期播种，陆续采收，采取条播或点播方法播种，行距15厘米，株距8-10厘米。
小白菜种植时间及技术
小白菜植株长到一定大小可随时采收。成株采收标准：外叶叶色开始变淡，基部外叶发黄，叶丛由旺盛生长转向闭合生长，心叶伸长到与外叶齐平(俗称“平口”)。江、淮地区秋白菜定植后30~40天可陆续采收，收获成株则需50~60天；春白菜须在抽薹前收获。华南地区播种至收获只需40~60天。
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