对于蒸气压缩式制冷机，工作温度包括蒸发温度和冷凝温度。蒸发温度是指制冷剂在蒸发器中蒸发时的温度，水冷螺杆式冷冻机组，即制冷机要求达到的低温。冷凝温度是指制冷剂蒸气在冷凝器中冷凝时的温度。蒸发温度和冷凝温度分别根据被冷却物体的温度和冷却介质（冷却水或空气）的温度确定。蒸发温度和冷凝温度的概念不适用于气体压缩式制冷机和半导体制冷器，它们的特性用被冷物体的温度和冷却介质的温度来表征。
制冷机的制冷量、功率或耗热量以及制冷系数或热力系数随工作温度而变。通常将制冷量、功率或耗热量用图表示为蒸发温度和冷凝温度的函数，称为制冷机的特性曲线。冷凝温度越高、蒸发温度越低，则制冷机的制冷量越小，制冷系数或热力系数越低。因此，水冷螺杆式冷冻机，只有在相同的工作温度下才能比较两台制冷机制冷量和经济性。为了便于对比制冷机的性能，通常规定了共同的工作温度作为比较的基础，这称为制冷机的工况。
冷冻机中所采用的润滑泵通常有外啮合齿轮式油泵、内啮合齿轮式油泵（俗称月牙泵）和摆线转子式油泵（俗称梅花泵）等3种。对于外啮合齿轮泵吸压油口的位置确定后，泵的旋转方向是一定的，不可逆转，对全封闭和半封闭式冷冻机，风冷螺杆式冷冻机组，因冷冻机机壳与电动机机壳连成一体，从外部难以辨别泵的转向，容易造成齿轮泵转向的错误而使润滑失灵，故外啮合齿轮泵在冷冻机中较少应用。对内啮合齿轮泵而言，月牙体（分开吸、压油腔，保证内外齿轮顶密封的构件）可做成具有自动定位的结构，不论齿轮的旋转方向如何都不改变吸、压油口的位置，故对油泵的转向无限制，因此在新系列封闭和半封闭式冷冻机中广为应用。摆线转子泵与内啮合齿轮泵类似，也可做到对泵的旋转方向无限制，此外摆线转子泵齿形简单，重庆螺杆式冷冻机，加工容易，结构紧凑，在冷冻机中有着广阔的应用前景。
