pH值呈微碱性
中国医促会健康饮水专业委员会认为，符合下述条件的饮用水更符合人体需求：
不含任何对人体有毒、有害及异味物质、 硬度适度 、pH值呈微碱性、人体所需矿物质含量及比例适当 、水中溶解氧及二氧化碳含适度 、水分子团小，水分子间结合角大，农夫山泉，接近人体分子间的结合角 、水的溶解力、渗透力、扩散力等营养生理功能要强 。
浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司（农夫山泉股份有限公司前身）于1996年9月在浙江省建德市成立，位于国家一级水资源保护区千岛湖畔。
1997年4月个工厂开机生产，推出“农夫山泉有点甜”、“我给孩子喝的水！” 广告语。
1997年底，“农夫山泉”饮用天然水550ml运动装上市。
1998年，公司赞助世界杯足球赛中央五套演播室，搭上了世界杯的“快车”而迅速成为饮用水行业的一匹黑马，广告语“喝农夫山泉，看98世界杯” 深入人心。
农夫山泉，为什么有点甜
一般说来，农夫山泉水源地，一个企业往往喜欢将自己的另类、个性甚至狂傲适时地掩藏起来，以平和、亲善的态度去塑造一种亲和力、感染力。但是，农夫山泉不喜欢这样，它从不掩饰自己的个性，农夫山泉的水源地，常常是一个人对抗一批人而被媒体喻为“独狼”。
在农夫山泉的字典里，农夫山泉有点甜，只有“是”与“不是”，而没有第三个词语。其实，农夫山泉这样的“甜的狂傲”并不是一天两天了。因为它有一个更加“狂傲”的——钟睒睒。
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