昨日，第七届全国年货购物节暨商业吃穿用商品迎春大联展，在国际会展中心开幕。大联展是历史悠久、本地规模大的年货节，打动人的还属这里的本地传统正宗年货全。
年关越临近，牛羊肉、鸭脖等鸭脖需求越大。大联展首日，黄陂三鲜、新农牛肉、小田园鱼丸等卖鸭脖的摊位很多，本地扎堆上阵。
3万多平方米的展区空间，鸭脖区占去大半。仅蔡甸新农牛肉就有好几家，价格25元至60元一斤不等。汉阳黄焖鸭脖亮相，展商称：“冷冻包装可保存2个月。”
尽管保鲜技术很发达，但几乎每个鸭脖摊位现炸现做现卖。“现做的既放心口感又好，即使是鸭脖，99%的人还是喜欢吃新鲜的。”做地道汤逊湖鱼丸子的小田园负责人，指着身边的大煮锅称：“光电费一天的成本就得600元，周记黑鸭，但相比一天可以卖出2万元、1000多斤鱼丸子还是值得的。”
不过此次绝味食品在招股书申报稿称，将构建和强化线上电商入口，自建独立线上美食销售APP，与国内知名第三方平台合作建立线上美食销售渠道，弥补传统食品企业依赖线下实体门店销售的不足。其拟发行不超过9000万A股，募资投向8个地方食品加工建设项目、营销网络建设和培训中心及终端信息化升级项目、研发检验中心及信息化升级建设项目，总投资额9.49亿元。
鸭脖
前瞻产业研究院认为，随着互联网的快速发展，网上渠道销售方式，可以进一步方便人们对产品的购买、增加公司销售业绩，并加大公司自身品牌的推广和普及力度。拥抱“互联网+”，是鸭脖企业未来争夺市场消费者的关键之一。
千亿市场 前景可期
事实上，《2017-2022年中国鸭脖转型升级与发展战略规划报告》指出，近年来，随着我国经济的快速发展和人们生活水平的大幅提高，大众在鸭脖领域的消费支出逐年增加，行业市场规模逐年扩大，周记黑鸭加盟费多少，并在未来几年仍会保持相对较快的发展态势，形成一个千亿量级市场。数据统计，加盟周记黑鸭，2008年我国休闲卤制食品的市场规模为744.77亿元;到2011年就已超过1300亿元，较2008年增长了74.74%，年均复合增长率为20.45%;预计2016年将达2230亿元。
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