食品添加剂市场在中国规范发展的历史并不长。1996年，国家出台了GB2760《食品添加剂使用卫生标准》，添加剂开始大量应用于食品加工了。10年后，2007年国家颁布了更严格的国家标准，从过去禁止放什么添加剂，具体到每种产品允许放什么，最a大使用量或残留量等。
食品工业越发展，恒大山泉娃哈哈直饮水，使用食品添加剂的品种和数量越多。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为食品添加剂不是魔鬼，“实际上，直饮水，国家许可使用的食品添加剂整体安全性是比较高的，恒大山泉雀巢直饮水，在正常用量下不会引起不良反应。”
有很多国家都允许在瓶装饮用水中合法添加食品添加剂。除了中国以外，包括美国，加拿大，南非，英国，巴基斯坦等国的法令也都允许在包装饮用水中添加矿物质，在这些国家的市面上也都有矿物质水产品在贩卖，尚有安利公司的Perfect water等等，因此矿物质水并不是中国独有的产品。武汉市天天百荷泉食品饮料有限公司成立于2001年在行业中享有荣誉，赢得广大客户的信任和好评 秉持卓越品质、卓越服务的理念为宗旨的专业桶装水，支装水，配送公司。经过公司的不懈的努力，成为乐百氏，恒大山泉乐百氏直饮水，娃哈哈，农夫山泉，百荷泉的特a约经销商。
饮用矿物质水由于在符合国家有关食品卫生和安全规定的基础上最a大程度地节省了开发及运输成本，不失为一个既经济又实惠的选择。
饮用矿物质水既经济又实惠市面上销售的矿物质水主要分为天然矿泉水和饮用矿物质水两大类。天然矿泉水强调其天然性，资源有限且开发及运输成本高昂，往往会将该部分成本转嫁到消费者身上，因而市场售价通常较贵。
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