一 周黑鸭产品特点 麻 麻的劲爽，麻的上瘾！正宗黑鸭，精选作料复配配方，麻味一绝！ 辣 辣的够劲，火得要命！正宗黑鸭，精选朝天椒、野山椒等，复合搭配，润辣不上火！ 鲜 原料精选，技术保证！正宗黑鸭，精选活鸭，肉质鲜嫩。作料提香，无人不爱！ 香 皮劲肉嫩，味美鲜香，汁浓味厚，沁人心脾；料香味浓，鲜香不腻，国粹美味大补宴，不吃鸭肉是遗憾，香入心间！ 甜 甘甜入口，回味无穷：正宗黑鸭，利用上等冰糖、白糖加以辅之使黑鸭外表色泽光亮，入口甘甜。 酥 正宗黑鸭，中药秘制，再加上独特的飘香油和增香粉，烤出来的鸭色泽黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香气、回味超居首位。 选料 正宗黑鸭，精选上等鸭、精选秘制香料、精选滋补中药 做工 正宗黑鸭，传统古法工艺，现代卤制技术，天然古朴，时尚口感完美结合的典范。 品质 正宗黑鸭，实行标准制作工艺，层层严格把关，确保鸭美味，达致天下一品。 用心 正宗黑鸭，全心全意奉献，襄阳绝味鸭脖加盟费多少，用心卤制美味，襄阳绝味鸭脖怎么加盟，温暖消费者的心灵。二 周黑鸭的培训内容
培训内容●黑全鸭●鸭锁骨●鸭脖●鸭头●鸭翅●鸭舌●鸭胗●鸭掌●干子●千张●莲藕●海带等
培训课程
安 排1.周黑鸭所用器具、设备的使用购置。
2.讲解周黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
3.周黑鸭的鸭、鸭杂选材及处理方法。
4.培训黑鸭专用汤料的调配。
7.培训周黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
8.培训周黑鸭特殊口味的把握与调整。
9.培训加工周黑鸭相关事项。
10.培训周黑鸭卤水、周黑鸭产品的的保管与存放。
13.投资预算分析及经营方法。培训时间不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般6天左右，视个人情况而定。培训费用1800元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。特别优惠
1.加学卤菜只加收1000元学费。
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汉味周黑鸭
武汉“汉味周黑鸭”是一家专门以生产天然、绿色卤味品为主的饮食文化管理机构。
味道一绝 鸭中绝品
绝在“用心”：汉味周黑鸭，经多位营养美食专家潜心研制，配方科学考究，口味独特，营养丰富，襄阳绝味，适合各类消费群体。
绝在“品质”：汉味周黑鸭，采用标准量化数字控制技术，层层严格把关，地道纯正中草药，绿色天然，滋补养生。微辣、中辣、重辣、变态辣、品种多样，口味任选。
绝在“做工”：汉味周黑鸭，襄阳绝味鸭脖加盟，传统工艺与现代卤制技术相结合。使复杂的工艺变得简单，省时、省力，大大降低了生产成本，提高了产量。
绝在“用料”：汉味周黑鸭，精选30多种地道纯正中草药及各种香料，经几道工序秘制而成，色、香、味、形俱佳，口感外酥里嫩，香、甜、麻、辣，回味悠长。
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