氮素对作物的影响
氮素是作物体内氨基酸、蛋白质、核酸、叶绿素、维生素等一些生理活性物质的组成元素，对氨基酸、蛋白质、核酸代谢1非常重要，直接影响作物的光合作用和遗传变异，购买水溶肥料，对作物产量的形成和品质有非常大的影响。氮是植物体内许多重要有机化合物的组分，是遗传物质的基础。
作物能吸收利用的氮素形态有氨基酸、尿素、氨、铵、硝1酸根及亚硝1酸根，但主要是铵离子和硝1酸根离子。酸性环境不利于作物铵离子的吸收，但碱性环境不利于作物对硝态氮的吸收。植物吸收的氮素主要是铵态氮和硝态氮。在旱地农田中，硝态氮是作物的主要氮源。由于土壤中的铵态氮通过硝化作用可转变为态氮。所以，作物吸收的硝态氮多于铵态氮。下面简单叙述一下缺氮和氮素过多的症状：
1.缺氮的症状
缺氮会导致叶片黄化，植株生长过程迟缓，苗期植株生长受阻而显得矮小、瘦弱，叶片薄而小。禾本科作物表现为分蘖少，茎杆细长；双子叶则表现为分枝少。若继续缺氮，禾本科作物表现为穗小粒瘪早衰。氮素是可以再利用的元素，作物缺氮的显著特征是下部叶片首先失绿黄化，然后逐渐向上部叶片扩展。作物缺氮不仅影响产量，而且使产品品质也下降。
2.氮毒害症状氮素过多也会出现很多有害症状，具体表现如下：
1）陡长，叶片下披，通风透光性差作物；
2）细胞壁薄，北京水溶肥料，植株柔软，易受机械损伤（倒伏）和病害侵袭（大麦褐锈病、小麦赤霉病、水稻褐斑病）；
3）大量施用氮肥会降低果蔬品质和耐贮存性；
4）棉花蕾铃稀少易脱落；
5）甜菜块根产糖率下降；
6）纤维作物产量减少，纤维品质降低；
7）贪青晚熟，生长期延长。
怎样正确使用水溶肥？
注意养分平衡。水溶肥一般采取浇施、喷施，或者将其混入水中，随灌溉(滴灌、喷灌)施用。需要提醒的是，采用滴灌施肥时，由于作物根系生长密集、量大，对土壤的养分供应依赖性减小，更多依赖于通过滴灌提供的养分。如果水溶肥配方不平衡，会影响作物生长。另外，元素水溶肥料，水溶肥千万不要随大水漫灌或流水灌溉等传统灌溉方法施用，以避免肥料浪费和施用不均。
穴盘育苗中氮肥的施用原理
穴盘育苗生产中，施用氮肥是很重要的，氮肥是对植物影响最1大的肥料。
氮被植物用来合成氨基酸、蛋白质、酶和叶绿素。在肥料中的氮有三种形式：硝态氮、铵态氮和尿素。尿素被认为和铵态氮是一样的，因为尿素需转化为铵被植物利用。硝态氮容易被根吸收，在植物体内移动性比较强，并且在植物体内贮存到很高的水平也不会对植物产生毒害。但是，在植物体内硝态氮必须先还原成氨才能被利用。部分铵态氮可被根系直接吸收，但大部分需要被细1菌转化为硝态氮后才能被吸收。
由铵态氮转化为硝态氮的过程是由土壤温度和PH值决定的。低温（＜15℃）和低PH值（＜5.5）会明显减少这种转化，就会发生铵中毒1根系直接吸收的铵必须在根系合成组成植物的有机成分。植物只能储存低量的铵否则会造成铵中毒。
对某些作物来说随着温度和植物年龄增加，在植物根部还原的硝态氮的比例就会增加，伴随阳离子的吸收率也影响这一比例。当钾作为伴随阳离子的时候，钾和硝态氮很快移到枝条部位，相对来说硝态氮在根部的还原量是相当低的；相反，当钙作为伴随阳离子时，硝态氮在根部的还原比例相当高。也就是说，当钙伴随着硝态氮被吸收后，被根部利用的量较多，使根的干重增加。当钾伴随着硝态氮被吸收后，枝条对硝态氮利用率更高，是枝条的干重增加得更多。
总氮量增加时，储存的碳水化合物将要减少，但木质部的含量增加，氮的水平高就会与钾竞争(2氮：1钾)，菜瑞肥，导致更多的蔗糖聚集在韧皮部。铵态氮的水平高（＞10mg/kg）会抑制钙和铜的吸收。当铵态氮抑制钙吸收时，枝条的生长速度比根快，茎叶细长，叶片呈深绿色。
当使用含铵和尿素的化肥时，为避免植物发生铵中毒1的现象，应保证土壤温度超过18℃。土壤PH值高于5.5，促使铵态氮向硝态氮转化。为减少化肥中铵态氮的含量，可以用硝态氮代替，或减少铵态氮的浓度及使用次数，或进行淋洗。铵中毒在冬季的发生率要比夏季多，在北方要比南方多。
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