发展现状
就规模而言，中档酒店一直是中国酒店产业的中坚力量。以三星级酒店为例，酒店办公用品，根据国l家l旅l游l局网站公布的2011年度全国星级饭店统计公报，截至2011年底共有星级酒店11676家、客房147.49万间，优质酒店办公用品采购，其中三星级酒店5473座、客房21.44万间，占全国星级酒店客房总数的14.54%。
中国旅游研究院研究数据显示，2011年中国全部三、四星档次酒店中，酒店办公用品厂家，中档连锁酒店仅占市场的2%。市场竞争主体由大量传统单体酒店构成，市场品牌分散，酒店办公用品供应，集中度极低，中档连锁存在巨大的成长与整合空间。从整个行业的角度来看，中档酒店的起步时间比较晚，发展还不成熟，目前仍处于起步阶段。
计划是酒店工作过程的第l一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立，不预则废。不论事大事小，都应当有一个事先安排，假如估计到某事将可能发生突变，也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然，大的事情有大的计划，这种计划往往还要形成文字；一些细小的事情未必以文字形式体现，也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了。但无论如何，计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。
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