淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极d品，无糖无水，方便储藏。
保温瓶速发法
1、将干海参洗净后，用哦个纯净水浸泡48个小时左右
；2、再将泡软的干海参放入保温瓶中，用开水浸泡约12个小时；
3、取出海参，用剪刀将海参的腹部剪开，去掉牙齿和内筋即可食用。
优点：发泡步骤少，方便
。缺点：时间掌握不好的话海参很容易泡烂，长白山野山参，小头数海参不建议使用此方法发泡。
增强体质、提高免f疫力：
常食淡干海参的人很少感x冒，因为海参中所含有的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫fb力，对感x冒等传染性疾病有很好的预防功能。因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感x冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
延续衰老、消除疲劳：
淡干海参中富含胶原蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，长白山野山参怎么吃，有明显的机体调节功能和搞疲劳作用。别外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。
海参炖鸡翅调料：糖半匙，蚝油一匙，麻油半匙，胡椒粉少许，鸡精少许，长白山野山参价格表，水一杯半。制法：海参洗净切块。锅中放姜一片、葱一条，酒半匙，水二杯煮滚，放入海参煮五分钟捞起沥干水。鸡翅洗净沥干水，用盐、酒、老抽腌料腌10分钟。起油锅爆鸡皮呈金黄色时铲起。起油锅爆香姜、葱、下海参爆透，洒酒半匙，下鸡翅及调料炖15分钟。用生粉、水、老抽作成芡汁入锅兜匀，放上芫荽装盘。功效：补v气血，强筋骨，安五脏。海参炖香菇海参炖香菇用料：海参2条、香菇6朵、母鸡一只、料酒、蚝油、酱油、白胡椒粉、麻油少许准备： 1、香菇泡发。 2、姜切片，葱切段。 3、酱油，麻油，料酒，蚝油，胡椒粉。盐，汤各少许。芡粉一小勺。 4、鸡汤。（鸡加水加姜片，葱大火烧开后，长白山野山参多少钱，小火炖两小时即可。） 5、海参切段，香菇切小块。 6、将海参在姜片和葱段水中稍煮片刻，沥干备用。海参炖香菇做法： 1、油锅见热，将另外的姜片葱段在油锅中爆香。 2、倒入2勺的料酒。 3、放入海参和香菇。 4、加2汤勺上汤，盐半勺酱油，一勺蚝油，少许麻油，半小勺糖，盖上盖子闷烧15分钟。 5、调上芡汁。 6、加上盐，变黏稠即可。点缀青菜花和南瓜丝。 12.海参木耳烧豆腐 ]原料：b]豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。做法： 1、豆腐洗净，切块状； 2、 海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段； 3、将鲜芦笋焯水过凉待用； 4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味； 5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅； 6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。