饮水不足，会容易导致机体疲劳，出现偏头i痛、乏力、工作效率下降，甚至体力不支，经常饮水不足是引起肾i结石的重要因素。相反，充足饮水，不仅可维持我们的健康，还在关键的时候，起到防病治i病的作用。例如，多喝水可以刺激肠的蠕动并软化大便，预防便i秘；水有利i尿功能，可以使输尿管、膀胱流畅，防止结石发生和细i菌感染。 虽然有些饮料含有一定的营养成分，但多数饮料含有香精香料、食品添加剂和较多的能量，太多饮用对健康不利。有些人尤其是儿童青少年，每天喝大量含糖的饮料代替喝水，是一种不健康的习惯，应及时纠正。
目前国家对桶装水的菌落总数和大肠菌群有明确标准。由于饮水机结构上的缺陷，水罐一经开启，水就与空气接触了。绝大部分饮水机的进气孔都没有消毒过滤装置。使一些空气中微生物和灰尘就从进气孔进入到水罐中，从而造成饮水器的污染。所以我们喝桶装水的时间不宜太长。如果超过了20天还没有喝完的话，剩下的水就不要再喝了，可作其它处理，不要浪费。
人体的组织、器i官、细胞需要充足的水来作为介质，进行所有的生物化学反应进而完成所有生理功能，如食物的摄入和消化、能量的产生和利用、人体体温的调节、关节润滑、细胞信号的传递等。我们所吃的食物在口腔需要唾液来湿润，才可以通过食道进入胃，在胃内需要与胃液进行混合才能逐步排入肠腔，在肠道每天需要8～10升的含有消化酶的肠液对其进行消化，最终成为小分子营养物质才能被人体吸收。这些营养物质通过血液运输到组织、器i官和细胞被利用，并因此产生的大量代谢废物，再通过尿液、汗液将其排出体外，哪一步都离不开水。毫无夸张地说，没有水，也就没有生命，更没有健康。