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《家用厨房设备(第3部分):试验方法与检验规则(GB/T 18884.3-2002)》除了对厨柜及台面进行尺寸公差检测外，增加了对形状及位置公差的检测；增加了材料理化性能的试验项目；增加了力学性能试验项目，厨房设备烹饪设备，如吊柜跌落试验、吊柜冲击试验、吊码及调整脚承载试验和人造板覆面材料的剥离强度的测定等；增加了铰链、拉手、滑轨等金属件及金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验等。
橱柜五金是橱柜的重要组成部分，直接关系到橱柜的运用寿命橱柜五金一般包含金属拉篮、铰链、滑轨等等，如在运用进程中运用不当，五金容易遭到损坏然后直接影响到橱柜的功用，所以，厨房设备炊具设备，消费者在运用厨房五金进程中应当注意些什么细节呢？
1、因为厨房中难免会遇到一些盐油物质，因此在运用厨房五金进程中一定要避免盐、糖、酱油、醋等调味品直接倾撒在五金上，不小心发作时，应马上擦洗洁净，否则会严峻损害厨房五金运用性能以及运用寿命的持久。
2、门铰链应如期上油，坚持开关自若，商用厨房设备有哪些主要品牌，并避免受潮生锈。
3、开关抽屉时，忌用力过度，避免滑轨脱出或遭到碰击，在运用进程中一定要养成杰出的运用习气。
4、对高升蓝、转蓝等大型五金，留心其旋转拉伸方向，忌用死力。
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普通大气式燃气灶具，宜城厨房设备，在燃烧过程中会生成和排放的一氧i化i碳、氮氧化物，对人体危害极大，俗称的'煤气中毒'实质就是一氧i化碳中毒，而氮氧化物是一种强烈的致ai物质，比一i氧化碳的危害大几十倍，一个家庭主妇长期接触这种毒气所造成的危害是可想而知的。
所以国i家权i威部门对燃气炉具该项指标有严格的控制，视为衡量产品技术水平的最重要指标之一。
红外线节能灶具运用全新的空气预混燃烧技术，燃气预先与空气完全混合后在具有几千个火孔的辐射燃烧板上燃烧，能有效抑制一氧i碳及氮氧化物的生成和排放，燃烧十分充分，通过国i家权i威部门的检测和严格的鉴定，证实一氧i碳及氮氧化物的排放比普通大气式燃气炉可分别降低90%和70%以上，消除了威胁人体健康的隐患。
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