行业名称
说 明
肉制品及副产品加工
指主要以各种畜、禽肉为原料加工成熟肉制品，以及畜、禽副产品的加工活动。
鱼糜制品及水产品干腌制加工
指鱼糜制品制造，以及水产品的干制、腌制等加工活动。
指用米粉、面粉、豆粉为主要原料，配以辅料，经成型、油炸、烤制而成的各种食品生产活动。
速冻食品制造
指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成的，并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品的生产。
指用米、面、杂粮等为主要原料加工制成的，可以直接食用或只需简单蒸煮即可作为主食的各种方便主食品的生产，以及其他未列明的方便食品制造。
其他未列明的食品制造
卤水制作编辑
1.将鸡骨架。猪筒子骨（锤断）用冷水氽煮至开，去其血沫，用清水清洗干净，重新加水，放老姜（拍破），大葱（留根全长），烧开后，应用小火慢慢熬，不能用猛火（用小火熬是清汤，猛火熬的为浓汤）熬成卤汤待用。[1]
糖色的炒法：用油炒制。糖先处理成细粉状，锅中放少许油，下糖粉，用中火慢炒，待糖由白变黄时，改用小火，糖油呈黄色起大泡时，济源绝味鸭脖加盟电话，端离火口继续炒（这个时间一定要快，否则易变苦，要掌握好，自己可以先多试几次），济源绝味怎么加盟，再上火，由黄变深褐色。由大泡变小泡时，加开水少许，再用小火炒至去糊味时，济源绝味，即为糖色（糖色要求不甜，不苦，济源绝味，色泽金黄）
香料拍破或者改刀（千万不能弄细，稍微改下，以免影响效果）用香料袋包好打结。先单独用开水煮5分钟，捞出放到卤汤里面，加盐和适量糖色，辣椒，用中小火煮出香味，制成卤水初胚红卤（白卤不放辣椒和糖色，其他和香料都相同）。
济源绝味_加盟电话_济源绝味由武汉汇百味投资管理有限公司提供。济源绝味_加盟电话_济源绝味是武汉汇百味投资管理有限公司（www.jwyb.net）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：胡经理。