标准化体系是餐饮连锁品牌能够被复制和倍增的关键，中央厨房价格，中餐标准制定在很大程度上是一种体验型的操作，中央厨房，很多情况是由厨师在现场边品尝边修正的，我在不断摸索和经验积累的基础上，建立了一套完善的适用于中式快餐的标准化系统，制订了各类标准化的操作文本，始终贯彻只有通过产品标准化、工厂化生产、连锁化经营、规范化服务、科学化管理、专业化运作，只人这样，才能够赢得市场。
什么是中央厨房？它的主要功能
答：中央厨房又称中心厨房或配餐配送中心。其主要任务是将原料按菜单分别制作加工成半成品或成品，配送到各连锁经营店进行二次加热和销售组合后销售给各顾客，也可直接加工成成品与销售组合后直接配送销售给顾客。
央厨房有三个好处：一是可以克服生产成本居高不下，汉阳中央厨房，使大规模降低成本的愿望成为可能；二是使成品在质量、口味上的统一性更为明显，中央厨房设备，这样的快餐配送在概念上更接近于标准化范畴；三是可以把“中央大厨房”作为主要投资与技改方向，从而分散的连锁店、小快餐店就不再分流有限的财力和物力，这样就简化了科技投入的运作过程，使“好钢用在刀刃上”。
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