选择消泡剂要符合以下几点
3、与起泡液有一定程度的亲和性。由于消泡过程实际上是泡沫崩溃速度与泡沫生成速度的竞争，所以消泡剂必须能在起泡液中快速分散，以便迅速在起泡液中较广泛的范围内发挥作用。要使消泡剂扩散较快，消泡剂，消泡剂活性成分须与起泡液具有一定程度的亲和性。消泡剂活性成分与起泡液过亲，会溶解；过疏又难于分散。只有亲疏适宜，效力才会好。
4、与起泡液不发生化学反应。消泡剂与起泡液发生反应，一方面消泡剂会丧失作用，消泡剂价格，另一方面可能产生有害物质，影响微生物的生长。
消泡剂在石油工业及其制品中的应用
石油是原油及其加工产品的总称。原油是相对分子量分布很广，常温下可以为液态、气态和固态的多种烃类的混合物。石油工业中，由钻采到精炼加工等多道工序都存在起泡问题。
以上这些过程都有有害泡沫产生，消泡剂出口，有的是由低沸物产生的，有的是由添加的助剂产生的。泡沫的产生对油品质量、设备运转效率、产量等都有极大的影响，因此，必须要加入消泡剂。
有机硅消泡剂帮助软饮料行业节约用水
分析人士预计全球人均软饮料消费量将在2012年达到创纪录的84.5公升，当软饮料行业为此消息欢呼雀跃时，考虑到软饮料生产和装瓶过程中所需的用水量，水资源保护专家对此消息可能会有不同的看法。事实上，全球的软饮料生产商可口可乐公司公布，生产1公升的饮料大约需用1.25公升的水进行冲洗、清洁和冷却等生产工艺。
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