适用范围
1、燃气灶适用于酒楼、军队、院校、工厂企业、机关单位食堂厨房炉灶燃气节能改造安装；如小炒炉灶、汤炉灶、蒸炉、大蒸柜炉灶等厨房各类燃气灶具改造安装；
3、燃气用具产品——商用成品燃气灶具的安装。
4、适用于天然气、代天然气、油制气、液化气等各种燃气灶具、炉窑的安装。
类型
免空烧
厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费，酒店炒炉，一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间，免空烧节能炉灶解决了空烧浪费的问题，达到'锅到火起，锅离火熄，避免空烧'的节能效果。这种炉灶国内有十几家厂家，但是大部分都因为稳定性和耐用无法在市场上普及。
充分燃烧
酒店炉灶一般都是红色火焰，原因是燃烧率低，双炒炉，很多燃气或者燃油没有被充分燃烧白白流失，环保炒炉，使用节能充分燃烧灶即可实现充分燃烧，充分燃烧的火焰是蓝色的。国内目前最’先进的节能燃烧灶是湖北谁与争锋节能炉头、恒采节能科技的一体化节能炉头、银珠公司的燃烧一体机，该燃烧机改变了了风机和节能炉头，硚口炒炉，具有火焰猛、蓝火甚至紫火燃烧，热值高等特点。 目前国内使用节能炉灶的酒店和餐饮企业还不是很多，节能意识有待进一步普及。
硚口炒炉、佳福厨业、环保炒炉由武汉佳福节能环保高科股份有限公司提供。武汉佳福节能环保高科股份有限公司（www.wuchu2002.com）是湖北 武汉 ,节能设备的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在佳福厨业领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创佳福厨业更加美好的未来。
