陶瓷板易吸热又能聚热的特性可以带来节能效果，但无法发挥红外辐射的效果，因为没有辐射涂料。利用航空耐高温红外辐射材料，在温度达到1000摄氏度以上，可以将多余的热量转换为红外线辐射对锅再次进行加热，防止大量的热量未被利用而散发至空间中。尽管耐高温红外辐射材料能带来很好的节能效果，但其高额的费用（40-50万/吨），最终还是导致其不会被应用在节能灶产品当中。此聚热板是一种新型的节能产品，长期使用下来，石膏板或者陶瓷板遇到高温容易裂碎，3个月不到要换新的，换的成本推给了客户，不锈钢厨房设备，增加企业使用其产品的投资。石膏板的作用太好了，黄陂厨房设备，导致火力过于集中，武汉厨房设备厂家，经常烧毁锅底，武汉厨房设备，板在厨师掂锅（抖锅）的时候基本无效。质量有待于进一步提升。
那么，节能燃气灶如何选购？让买灶网详细说明选购步骤吧。
1. 首先了解自家的气源，是天然气、人工煤气还是液化石油气？这一点很关键，在选
购应在包装的明示来进行辨别。
2. 其次是了解节能燃气灶的熄火保护装置。带有熄火保护装置的燃气灶更为安全，可
再火焰被水或风熄灭时，立即切断气体泄漏，以保证个人及家庭安全。
3. 再者需要看节能燃气灶面板。面板应当要有一定的厚度，以及产品表面喷漆平均、
无起泡、脱落现象为选购标准。面板主要分不锈钢、陶瓷、钢化玻璃、搪瓷，就以技术、使用安全而言，比较推荐的是不锈钢面板。
4. 还需要看节能燃气灶的开关旋钮、喷嘴以及点火装置安装位置。以保证燃气点燃起
火，点火后4秒内火焰应燃遍全部火孔。如果燃气灶在调试后，仍然有脱火即火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象、回火即火焰在燃烧器内部燃烧的现象和火焰发黄的现象，说明燃气灶有质量问题。
5. 最后还要看风门调节。进行点火试验时，还应顺便检查一下燃气节能灶的调风门是
否调节方便，锅支架的安装是否适当等。
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