米粉，粉丝是我国南方一种传统米制品，山东粉丝机，又可称为桂林米粉、云南米线、直条米粉、粉丝等名称，靠其鲜嫩洁白、爽滑可口、味道鲜美，以及食用方便，食法多样可炒、煮、汤、蒸等优点，随着打工、经商、旅游等群体的推广，得到各种层次各种年龄的人群喜爱。米粉，工大蓝舰粉丝机，粉丝在生产过程中，不需要任何添加剂、无任何污染，被消费者誉为最放心的绿色食品。投资办米粉、粉丝厂与一般的项目相比，它的优势就是简单易行。首先是技术易学，无论你有无文化或是否在行，只要开动机器操作一两个小时就能学会做米粉、粉丝，并且保证你生产的米粉、粉丝色鲜味美，质量上乘；其次，奖金投入少，周转快。只需一次性投入买台机器，接上电源就可开工生产。再次，原料随处可得，非常方便。开办米粉、粉丝加工厂行业，属于一次性投资，投资小回报快、而且长期收益（一台米粉机最少可用八年以上），是下岗工人、大学生、打工者等白手创业的项目。
武汉多功能改进型米粉、米线专用机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中，即可生产出产品，彻底改变了作坊式生产米粉的传统模式，免除了“搓粉、磨浆”等繁琐工序，该米粉机生产的米粉，属天然食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致，久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富。自动化程度高，操作简单，l-2人即可生产，自动加料、一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米线、年糕、糍粑等以及以红薯、玉米、大豆、蚕豆等制成的淀粉为原料，生产各类形状（圆、扁）粉丝、粉条。加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调。生产利润丰厚。 
多功米粉机性能：
1、耗电少：经我公司技术改进，比同类机型节电40%以上。产量高。生产工艺采用生物变性新工艺，原料经螺旋推进挤压聚合而成，粉丝机生产基地，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
2、安全卫生：武汉多功能米粉机、机电一体化程度高，全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。
3、自动化程度高：自动恒温、仪表监控，操作简单，1～2人即可生产。
4、一机多用：武汉工大蓝舰多功能米粉机广泛适用所有含淀粉类粮食物。大米、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆淀粉等都可生产，它不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、年糕、各种杂粮粉丝等多种食品，全自动粉丝机，而且每种食品厚薄、粗细等规格，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。真正作到一机多用。
5、本机型配备3块模板。可任意更换。
米粉机的工作原理：将泡好洗净的大米放入机器，利用机器内部碾压的功能让将大米磨成米浆，然后挤压成米粉状，并蒸熟，然后进行切断、打包。
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