燃气灶是生活中每天都要用到的厨具之一，那么如何节能就是大家更加关注的话题了。
要清楚自己家里的气源，是天然气、人工煤气还是液化石油气。选择时，应注意包装箱上的明示，也可以通过它的型号来辨别。
要了解燃气节能灶是否带熄火保护装置，带熄火保护装置的灶具安全性较高，当火焰被风或水熄灭时，可以自动切断煤气。
看燃气节能灶表面面板，以不锈钢面板最‘好。面板应该有一定厚度，有些灶具钢板厚度较薄，容易变形。一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。
建议选择整体式炉头。每种材料的热膨胀系数是不同的，食堂厨房设备价格，燃气灶在长期高温下使用，如果面板上下两部分，尤其是燃气通路部分采用的材质不同，在使用一段时间后产生材料热变形，江夏厨房设备，则无法保证如刚出厂时的密封状态，厨房设备哪家好？，从而可能产生气密性泄漏。其二，使用者在清洁灶具时，不锈钢厨房设备，取放或碰触炉头，很容易造成炉头放错位，除了引起煤气泄漏外，还容易形成非正常状态燃烧，造成燃气灶回火、爆燃等安全隐患。据某厂家维修统计数据统计表明，其分体式炉头燃气灶因炉头错位而引起的维修事件占此类产品整体维修率的20%以上。另外目前市面上燃气灶点火多采用电子脉冲点火原理，而其点火针材质采用陶瓷和镍铬合金，极易被硬物撞击而损坏。若经常移动炉头则会大大增加点火针损坏率。
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