装修原则
厨房首重实用，不能只以美观为设计原则。
厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，大型餐厅厨房设计，一个是对洗涤、准备、操作的照明。
因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，方便开启、使用。
厨房里的矮柜最‘好做成抽屉，推拉式方便取放，酒店餐厅厨房设计，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。
.吊柜与操作平台之间的间隙一般可以利用起来，放取一些烹饪中所需的用具。
灶台位置靠近门或窗户。有些人为传菜方便，将灶台设置在离门很近的位置。开关门时，风很容易将火吹灭，而且油烟也容易飘进餐厅。而有些人为了油烟能尽快散去，将灶台设置在窗户下，这同样也很危险。
灶台的位置应靠近外墙，汉南餐厅厨房设计，这样便于安装脱排油烟机。窗前的位置最’好留给调理台，因为这部分工作花费最多的时间，餐厅厨房设计，抬头看着窗外的美景，吹吹和煦的暖风，让操作者有份好心情。
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