50-70年代，食品加工业及食品机械工业得到很大的发展，全国各地新建一第二阶段大批食品加工厂，酒店厨具，尤其是面粉、大米、食用油的生产加工厂。在多数主要的粮食加工厂中基本上实现了初步的机械化工业生产方式。但同期的食品加工厂尚处于半机械半手工的生产方式，武汉厨具批发市场在哪里，机械加工仅用于一些关键主要的工序中，而其他生产工序仍沿用传统的手工操作方式。与此阶段食品工业发展相适应，食品机械工业也得到了快速发展，全国各地新建了一大年的发展，使得国产批专门生产粮食和食品机械的制造厂。国内的食品机械工业经过近30年的发展，是的国产食品机械基本能满足我国食品工业发展的需求，为此阶段实现食品工业化生产做出了重大贡献，食品机械工业已初步形成了一个独立的机械工业。
制造工艺性：
材料制造工艺性能至关重要，否则设计出来的零件有时难以加工，餐饮连锁厨房厨具，甚至无法加工。例如焊接件的材料要有好的可焊性和切削性能，汉阳厨具，表面要求硬度高的零件要有好的热处理性能，表面要求涂装的零件要有好的附着性能。
食品机械常用材料
食品机械设备中广泛使用各种材料，最常用的就是各种各样的金属材料和合金材料。除此以外，还有木材、石材、金刚砂、陶瓷、搪瓷、玻璃、纺织品以及各种各样的有机合成材料。
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