传统炒酸奶就地取材，采购超市临期(临近保质期，西式烘焙，价格便宜)袋装酸奶，配以红豆、葡萄干以及果酱来进行调味，孝感烘焙，这些产品保质期长，有利于节约成本，但防腐剂含量较高，不利于身体健康。阳光物语炒酸奶在此基础上进行改良，选用进口优质酸奶浆，搭配上等坚果，烘焙DIY，采购当季新鲜水果，原汁原味，不添加任何防腐剂，阳光物语炒酸奶力图成为高端炒酸奶的领导-品牌!
磨柠檬皮用磨刨器最细的一面，把擦洗过或没上过蜡的柠檬表皮磨一磨，吉利丁烘焙，但是不要磨到表皮下带有苦味的白色柔软里层。若用刮皮器刮出的柠檬皮，会比较长。固体奶油的熔化有些蛋糕需要放入固体的奶油，我们事先需要将其熔化，只需将奶油放入一个碗中然后隔水或者放入烤箱熔化成稀糊状即可。融化巧克力把整块巧克力剥成数小块后，放进耐热碗里，再把这个碗放到炖锅上面隔水加热，放置约五分钟，并不时搅拌，直到巧克力融化为止。还要注意哦，最-好是在40～50℃之间的水温融化最-好！
