目前国内中餐饭店、食堂所使用的燃气灶具，主要包括炒灶、低汤灶、大锅灶、蒸箱等，所用灶头为鼓风燃烧器(炉头)，其技术含量低，食堂厨房设备价格，安全性、热效率和使用功能已不能满足当今高昂的燃料价格及厨师、餐饮业主的需求，武汉厨房设备厂家，这也是目前灶具行业所面临的主要问题。
近几年，受国家“节能减排”政策的影响，黄陂厨房设备，商用节能灶市场，逐渐被大众所关注。由于新兴的商用节能灶市场还没有制定一个规范的行业标准，以及各个公司的研发实力参差不齐，国内节能灶市场还处于混乱状态。随着行业的不断规范化，节能灶行业必定要有一个洗牌的过程。要有过硬的专业知识及实实在在的节能效果，并掌握核心节能技术才能脱颖而出，也才可能在市场上占有一席之地。
适用范围
1、燃气灶适用于酒楼、军队、院校、工厂企业、机关单位食堂厨房炉灶燃气节能改造安装；如小炒炉灶、汤炉灶、蒸炉、大蒸柜炉灶等厨房各类燃气灶具改造安装；
3、燃气用具产品——商用成品燃气灶具的安装。
4、适用于天然气、代天然气、油制气、液化气等各种燃气灶具、炉窑的安装。
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