金水橘
果实性状 果实扁圆形，橙黄色，横径30mm～50mm，属小型果，果形指数为0.73。果顶平，微凹，红心蜜柚厂家，果顶基部亦微凹入，常有放射沟4条～6条。果面平滑，有光泽，油胞小而密，一般平滑或微凸。果皮极薄，厚约0.15cm，柔软有韧性，易与果肉分离；囊瓣8片～12片，肾形，囊壁较厚；中心柱小，空虚或半空；汁胞短粗，纺锤形，橙黄色，质地柔软，汁多，味浓甜，具香气；无核。
物候期：3月中旬春芽萌动，4月下旬开花，10月上旬果实着色，11月上旬果实成熟。 适应性和抗逆性：适应性广，在山地、丘陵、平地上均能生长正常，结果性状良好，但有生理裂果现象；抗病性较强，但易感疮痂病，抗寒性较强，在武汉、咸宁等地区能安全越冬。
红肉蜜柚幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形，红肉蜜柚的花多为总状花序或穗状花序，花序带叶或不带叶，以无叶花序居多，亦有少数是这生于结果母枝叶腋或顶端的单花.每花序的花量一般1-20朵.果形倒卵圆形，纵径横径比为15.5 : 16;单果重1200克~2350克，平均1680克;皮色黄绿色;果肩圆尖，偏斜一边;果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整;果面因油胞较突，手感较粗;皮薄，平均厚0.7㎝~0.9㎝。囊瓣数13~17瓣，有裂瓣现象，裂瓣率54%，囊皮粉红色;汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜，红心蜜柚价格，品质上等。果肉为淡紫红色，果实内质个物质含量总糖8.76%，硚口红心蜜柚，总酸0.74%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝卜素，分别为:55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24(μg/g·dw)，是管溪蜜柚的55倍和46.8倍。秉承管溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软，不留残渣，清甜微酸，味道永携的优良特点外，更即有色泽鲜艳，美丽诱人的特征，适应性强，高产，商品性佳，因此被称为'柚中之冠'。
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