开办河粉厂（店），可利用自家庭院生产，也可在城镇集市、菜市场、工厂区、居民区等租店经营。生产出的河粉，可上门推销、送货上门；也可联系超市、酒楼、学校和工厂等单位食堂；还能开办“河粉特色店”，或现做现卖鲜粉，生产河粉，是投资小、回报高的投资项目。
一、 投资利润分析
我们以工大蓝舰牌河粉机的产能作效益分析。每公斤大米可产优质河粉3公斤，1小时生产河粉150公斤（需大米50公斤），每班（按8小时计算）产河粉1200公斤，市场售价为2元/公斤以上。那么，每班利润为：1200公斤x2元/公斤=2400-（普通大米400公斤x1.5元/公斤）600元-（耗电7度x1元/度）7元-（燃油16公升x5.4元/公斤）86.4元-（工人工资）100元-（其他开支）50元=1556.6元。
月利润（按20天计算）为：1556.6元/班x20天=31132元/月 年利润（按10个月计算）为：
31132元/月x10=311320元/年 通过效益分析，我们清楚的知道，生产河粉，一年可赚三十万元以上。创业兴家，当然要选择有理想回报的项目。不妨先人一不，抢占商机。
河粉机本机适用于机关、团体、军队、学校、厂矿等机体食堂及饭店、旅馆等面食专用部门。；河粉机主要功能是将标准粉（杂面粮面也可）和成刀削面及手拉面状的面团，置于本机入口内，以转动即可压成手拉面状的面条，直接放入锅煮制，以供食用；河粉机具有外形美观、结构紧凑、操作简便等优点
产品安全操作
1.接电试车：先将模板，三角带卸下，再接电点动，河粉机厂家，确定电机转向后（按箭头标示），广西河粉机，装上三角带并合闸试转一分钟再装模板，如转向接反时有损坏模板的危险。
2.机器检查：开机前必须检查机件部位是否正常，螺丝有无松动，接地线必须装好。
3.调动机头：
关机前后位置的调动：松动立柱套制动螺丝即可前后摆动机头。
高低位置的调动：立柱套制动螺丝松动后，再慢慢松动挡圈，固定螺丝，即可上
下调整机头。
4.模板拆卸：首先注意旋向，应与槽轮转向相同，用力扭动，如用手拧不动时，可用扳手扳动。
5.拆卸护罩盖板：首先松动螺丝，用手打开盖板，调动三角带松紧。
6.面条和制：把标粉用凉水和制成与刀削面及手工拉面软硬相似的面团，揉捏离手，切成适当小块，滚上干面粉待用（其它食用面粉、杂粮面亦可）。若揉捏不到，则会出现面团粘糊料口、绞龙、及面条粘牙等现象。
7.投料操作：开机试转一分钟，即可进行投料压面，将和好的待用面条，陆续投入进料口，经绞龙挤压的面条，直接压入滚沸的锅中，压完时用小铲从模板底部将残留的面条铲下，粘连面条的要及时随水滚沸拨搅分离。
8.洗刷清理：取下模板卸出绞龙，清洗完毕请按拆卸顺序复原装好。
绞龙的拆卸：
主轴螺纹连接的，拆卸时用木棒卡住，绞龙不让转动，用手扳动槽轮反向转动，则绞龙慢慢卸下，多功能河粉机，反之即旋上。
主轴卡销连接的，使用完毕后拆卸时用木棒从料口顶住绞龙翅，轻轻敲击木棒，绞龙即被卸下。
9.防锈保养：清洗完毕后应在绞龙部连接孔中涂抹食用油，清洗完毕后绞龙复位，在模板与筒体的螺纹处涂抹食用油，各转动部位要经常加注机油，以使转动灵活，防止锈蚀。
10.调节三角带：三角带打滑或过紧时，将模梁尾部左右共四个螺丝松开即可调节两间距离。
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