利润分析1. 原料：是以小麦淀粉为原料，或者是以水洗完面筋的水面。
2. 效益分析：1斤面粉洗出3两面筋后，可以出2斤左右的凉皮，可分装3-4碗，每碗成本1元，微型凉皮机，一碗凉皮可卖3-5元，如果一天卖出200碗凉皮，可获利400-800元，亦可以加工凉皮搞批发，该机可代替5-6人以上的工作量，不但可以节省人工，切凉皮机器，而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽，因此说，用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时，大大降低劳动强度，并可随时现做现卖，方便快捷、干净卫生，让人吃得放心。
武汉工大蓝舰凉皮机适合家庭作坊及小额批发，本机具有自动控温，自动出轴，出机即熟等特点。以白面、淀粉为主要原料，生产出的凉皮、粉皮产品筋道，表面光亮平整，口感清爽滑溜，产量高，可凉拌，也可下汤、炒、烧均可。凉皮机购机赠送制作及调料配方，来人现场操作教授技术，二年内免费保修，终身维修。
新型凉皮机工作原理简介，凉皮机如何选购，凉皮机生产专家告诉你选购“凉皮”北方人称为凉皮和面皮，南方人称其为米皮，凉皮筋韧、爽滑、口感好、稻香味美，是人们喜爱的一种快餐食品，凉皮以其独特的风味名扬全国。以前人们都是用手工制作凉皮，不管是在时间上，卫生上，速度上都不足。现代换做机器来制作呢，在时间，卫生，荆州凉皮机，速度上有何改变呢？以通利凉皮机为例，出售凉皮机，通利凉皮机总共有多款型号，产量从半自动圆形凉皮机到全自动凉皮机大产量，想要什么产量就什么产量；机器不锈钢材质，机器自动化生产，不接触凉皮，卫生安全、方便快捷；时间上就更不用说了，时产量达到这样的速度，满足您的需要。那么这样一台机器会不会很贵呢，有人就顾虑了。价格高低不等。买凉皮机器看的不是价格，是质量，买一台质量好的机器，宁愿出比自己估计多的投资金额也不要出比实际要多投资的金额。
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