茱迪儿炒酸奶烘焙纯正欧式配方带来味蕾无尽绵柔享受，深受广大美食客的喜爱。凭借独特的配方、严格的烘焙原料及先进的技术，烘焙招商，研制出品位最地道的亚平宁风情，赢得了市场上许多口碑与赞誉。系列产品全部制品现烤现卖，既保证了牛奶、起司等材料的营养丰富，又保证口感绵密柔软！口感嫩滑而不过于甜腻，美食客赞不绝口，深得消费者的热爱。特色意式美食，市场狂销不止，加盟稳赚！
蛋糕依使用的原料，黄石烘焙，面糊性质与搅拌方法的不同，大致可分为三大类。⑴乳沫类蛋糕俗称清蛋糕，主要原料鸡蛋，是利用鸡蛋中的蛋白质使面糊在搅拌与烘烤过程中膨大；其与面糊类蛋糕最-大的差别，就是不含任何固体油脂，但可依情况添加少量的液体油脂来降低蛋糕过大的韧性。而依仅使用蛋白或是全蛋的差别又可分为天使与海绵蛋糕。⑵面糊类蛋糕俗称油蛋糕，含有高成分的油脂，烘焙连锁，用以润滑面糊，使组织柔软，并帮助面糊在搅拌过程中融合大量空气以产生膨大作用。此类蛋糕的配方中若含高量油脂，则不须添加膨大剂，直接利用油脂在搅拌过程中融合空气使其中膨胀；而若当油脂量低于面粉量60%时，则须使用发粉或小苏打粉以帮助蛋糕膨大。⑶戚风蛋糕为乳沫类与面糊类蛋糕的综合体，将其分次搅拌后再混合。其特色为组织松软、水分充足、气味芳香、口味清淡。
