利润分析
2. 效益分析：1斤面粉洗出3两面筋后，可以出2斤左右的凉皮，可分装3-4碗，每碗成本1元，一碗凉皮可卖3-5元，如果一天卖出200碗凉皮，凉皮机厂家，可获利400-800元，亦可以加工凉皮搞批发，凉皮机视频，该机可代替5-6人以上的工作量，不但可以节省人工，而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽，因此说，用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时，大大降低劳动强度，并可随时现做现卖，方便快捷、干净卫生，让人吃得放心。
武汉工大蓝舰凉皮机适合家庭作坊及小额批发，本机具有自动控温，自动出轴，出机即熟等特点。以白面、淀粉为主要原料，生产出的凉皮、粉皮产品筋道，表面光亮平整，口感清爽滑溜，产量高，可凉拌，也可下汤、炒、烧均可。凉皮机购机赠送制作及调料配方，来人现场操作教授技术，二年内免费保修，终身维修。
凉皮机具有自动控温、自动出轴、自动分条、噪音极小、??不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，山东凉皮机，操作简单。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分调料即为凉皮，口感清爽滑溜，小型凉皮机，也可下汤、炒、烧烤均可。经营方式可城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可；擀面皮机做出的凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，制作凉皮机器做出凉皮，可凉拌、热炒均可。凉皮配方无需用水浸泡，出凉皮机后即可食用。由于其直接用面水制作，小型凉皮机出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。可以用1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，凉皮制作机器使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。
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