泥鳅养殖毕竟不同于常规水产品种的养殖，相对投入的成本也要高些。它需要有比较系统的水产养殖常识和比较完善的基础设备，台湾泥鳅长期技术跟踪，保证稳定性的苗种来源。
池塘周边设置围网，可以防止水鸟、青蛙、黄鳝等敌害，也可以防止泥鳅逃跑，还可以防止泥鳅到池梗冬眠。池塘中放水葫芦、水花生覆盖池塘三分之一的面积，台湾泥鳅，可以让泥鳅遮阴，也可以降低水温。池塘放一定数量的白鲢（40～50尾/亩），可以起到消化残渣、净化水质的作用，还有起到缺肥、低氧预警的效果。
建设苗池饲养泥鳅苗种用水泥池和土池都可以，但一定要水源充足无污染，光照良好，大型台湾泥鳅繁殖基地，池塘保水力强，无渗漏，能彻底排干池水。每个苗种池的面积一般为40~60平方米，台湾泥鳅养殖利润可观，池深70~80厘米。池中央或排水处设1个集鱼坑（见下图）。鱼苗下池前15天，先将池水排干，每100平方米用生石灰10~12公斤清塘消毒，并曝晒4~5天。然后注入经过滤的新水，水位高约20厘米，并施入少量腐熟粪肥。等药物毒性消失，池水变为茶色或绿色时才能放苗。放苗密度为半流水养殖，每100平方米混养15~20万尾；静水养殖每100平方米混养8~10万尾。
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