狂赚百万都不算多，10年餐饮加盟经验，做冒菜我们是认真的！宫廷养生配方 正宗川蜀风味 秘制古法高汤古老宫廷配方 草药保健养生古老神秘的李德东冒菜宫廷配方使用近30余种名贵中草药，细致慢熬6小时，去之糟粕，取之精华作为汤底配料，具有清热解火、美容养颜、增强体质、养生保健、预防疾病等作用，让冒菜好吃养生还不上火！
在农贸市场上，在居民小区边，在街边小店里，我们常常会看到这样的情景：就是一口大汤锅放在蜂窝煤炉子上，里面的汤料咕嘟咕嘟地冒着热气，几个装满了蔬菜、底尖口大的长把竹篓浸在锅里，冒菜，一股浓郁的香味随风飘散开去，引得过往路人纷纷驻足。有人用手指点着菜架上的一筐筐蔬菜，摊主则把相应的蔬菜往竹篓里边装，直到装不下了时，冒菜的做法及配方，才把竹篓放进沸汤锅里浸煮，其间还不时地提着竹篓在汤汁里一提一放，一直到菜料“冒”熟时，才提起竹篓把菜料和一些汤汁倒进碗里或塑料袋里，任由食客当场食用或提回家去享用。这说的就是川西最常见的市井美食——冒菜。
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