冒菜的起源关于冒菜的起源说法有很多种。第-一种说法是冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，荆州冒菜制作，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，家常冒菜制作，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，冒菜制作技术，于是便有了冒菜。
麻辣鲜香的冒菜不仅惹四川、陕西人喜爱，在其他地方也同样受欢迎。开一家冒菜的投资并不大，总投资不过也就千元左右。随着一些看似传统但又经过了一定包装的餐饮品种出现，学冒菜制作，我们不得不思考这么一个问题。投资餐饮业的人很多，有些投资者自忖资金雄厚，动辄就要打造什么“航空母舰”——川鲁苏粤、日本料理、韩国烧烤，反正是要一应俱全，不仅设施和装修奢华气派，菜品也是尽求高-档珍贵。然而，高端餐饮市场的消费群体毕竟有限，大家都争着在这有限的市场上分一杯羹，势必导致客源分流、利润空间变薄，最终使其中的一些人折戟沉沙、饮恨而退。
荆州冒菜制作、冒菜制作技术、吾虎上将餐饮管理有限公司由武汉百笑御一健康投资管理有限公司提供。武汉百笑御一健康投资管理有限公司（www.zhudier.com）是专业从事“健康产业的投资与管理,餐饮投资管理及咨询”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李先生。
