料包制做菜油炼熟，然后冷却，加入秘制底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，用小火翻炒至油变红，加料酒和白水（或者高汤），熬10分钟后加入各种菜（常用的那些配菜：土豆片，藕片，花菜，粉丝，米豆腐，海带，豆芽菜，莴笋片木耳、空心菜、血旺，毛肚、翅尖、鹅肠，火腿肠，午餐肉等)，再放入油底料（红油，鸡精，冒菜跟麻辣烫的区别，味精，盐，葱花，蒜蓉，香油）和匀即成！
每一位有过餐饮经验的人都知道，对于餐厅经营，一个餐厅如果有了顾客良好的口碑，冒菜和麻辣烫的区别，生意一定会好，黄石冒菜，在餐厅经营中，如果不注意对顾客的管理和服务，就会使餐厅的服务下降、创新能力降低，冒菜与火锅的区别，给竞争者带来机会。所以最重要的是做好回头客的生意，正所谓金杯银杯不如顾客的口碑，。
上官冒冒菜店总部一直不断创新，推出新菜品，让顾客有足够的选择空间，简而言之就是让他“吃不腻”。而且还要重视产品的质量，顾客满意度较直接的反应就是菜品的质量，菜品的质量好，底料的味道佳才能留住顾客的心。
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