食品机械行业是直接为食品工业服务的行业。食品工业的迅速发展依赖于生产食品的装备)食品机械，厨具批发市场，世界科学技术和食品工业的迅速发展又大大推动了食品机械的发展，如我国1997年食品工业总产值达4741亿元，利税总额超1000亿元，餐厅厨房厨具，食品机械产值150亿元;2000年我国食品工业的总产值预计达7000~7600亿元，税利达1760亿元，食品机械产值达200~228亿元，这一切都表明食品机械与食品工业之间的重要关系，安陆厨具，只有提高食品机械的技术水平，不锈钢厨具，才能生产出更多更好的食品。
普通碳钢和铸铁耐腐蚀性都不好，容易生锈，不宜直接接触有腐蚀性的介质。但由于钢铁材料在耐磨、耐疲劳、耐冲击力等方面有其独特的优越性，因此在食品机械与设备中大量应用，特别是在制粉、制面、膨化等机械中大量使用钢铁材料。钢铁材料主要用在机座、压轴以及要求耐振动、耐磨损的结构件上。球墨铸铁则用于综合性能要求较高的结构件上。此外钢铁材料可以通过表面处理的方法提高其耐腐蚀性。
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