3. 工艺粗糙，污染物堪忧
土榨预处理时会涉及高温烘烤过程，其多环芳烃（如苯并(a)芘，致癌物和突变原）含量很可能超标，福临门食用油批发，经检测，某作坊土榨花生油，其苯并(a)芘含量和PAH4含量均超欧盟标准835/2011 (EC)对其限量的2倍以上。
上述安全隐患，食品工业的规范科学化生产都能将其风险降到最'低。所以，建议大家不用因为贪图土榨油便宜、有营养因子而忽视了危害健康的因素。因小失大就得不偿失啦！
购买食用油，应到正规商场或超市购买经过认证的品牌产品，选购时要仔细阅读产品标签，标签上必须要有“QS”标志等信息。
中国营养学会推荐的居民膳食用油量控制在25—30g，可以减少上述风险的发生。
所以，武汉食用油，用油也得学会急刹车，那如何做呢？
1、 家里做菜减少煎炒烹炸，多煮炖蒸，粮油供应，减少用油量。
2、 烧菜用限油壶巧控量，人均日用量三平汤匙就可以啦。
3、 减少外出就餐次数。
除此之外，买大桶油的做法，还会让我们摄入的油脂种类单一。从人体对油脂的需要来讲，我们看重的是脂肪酸平衡，只吃一种油，其脂肪酸构成并不一定是适合我们需要的，从这点来讲，我们需要小包装的食用油，并经常更换着吃油。
总结一下，给您几条小建议：
1、购买大品牌，安全有保障。
2、选购小包装，经常换种类。不同的家庭可以根据家庭成员数来合理选择小包装。
3、储存注意避光、低温、密封、防水。
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