清洗流程
1.检查管道清洗对象在清洗管道之前，首先应搞清楚管道分布情况，并了解使用年限，使用情况，堵塞情况，埋入和露出建筑物部分有无损坏等问题。疏通前注意了解其材质，食堂油烟清洗，除铸铁和陶瓷外，青山油烟清洗，系统内还有些什么材质，如有水泥等结构材料的设备和管道。
2.分段清洗为便于管道清洗，一般要分成几个小的清洗段，分段的办法主要根据管道的容积、楼层的高低、清洗方便，以及分段的可能性。一般以一个单元内的三、四层楼为一段较好。
3.验收管道清洗完毕后，进行验收，查看管道是否疏通清洗干净，畅通，达到客户要求。
食品安全注意事项 严格遵守食品安全原则，专业油烟清洗，排油烟管道系统清洗前对厨房内的砧板、餐具以及调料等进行覆盖 或转移，清洗后应对相关用具进行清洗消毒处理。 6.8 安全措施 6.8.1 作业人员需先经过安全培训。作业时要穿工作服，戴安全帽、穿防滑鞋、带耐酸碱 胶皮手套。 6.8.2 对作业现场及周边物品要加以防护，包括厨房内的灶台、灶眼、插座、开关、鼓风 机、操作台等。 6.8.3 在作业过程中须注意客户的物品的防护，注意清洗人员滑倒摔伤及清洗剂贱入眼中 6.8.4如清洁清洗剂不慎溅入眼睛中，应迅速用清水冲洗。 6.8.5 在施工场所设立“工作进行中、小心地滑牌”，在风机总电源开关处设立“禁止合 闸牌”等警示标志。
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