基本厨房排烟设备需要清洗范围：
主排烟罩清洗、导油板清洗、导油风轮清洗、油烟净化器清洗、离蕊机清洗、排烟管道清洗。储油槽清洗等。
一.长时间不清洗，油路堵塞不通，汉南油烟清洗，随之废油陈积，马达负荷加重，严重时造成电机烧坏。
二.清洗安装后没有密封和复位，产生漏油现象。
三.油烟机清洗时排烟涡轮平衡度遭到破坏，引起抖动和磨擦声。
四.因烟道狭窄或排烟管道过长，食堂油烟清洗，造成吸力大，排量小，二者不成比例，这样，酒店油烟清洗，风仓里积余气 流 循环加剧，引起整机抖动。噪音很大。
五.有电路板控制的油烟机如果清洗不当，造成电路板受潮短路会引起控制失灵。
注水管道
对城镇供水管道进行清洗是一项十分必要的工作，它不仅可以提高管道的输送效率，降低能耗，而且可清除管道污垢，解除二次污染，提高水质质量，保障人民身心健康。
1、将待清洗管道切开一段，把装有电子定位发射机的清管器放入短管之中。用管卡（或焊接）将管道连接好后开始通水（或气），专业油烟清洗，使清管器运行。
2、工程技术人员手持电子定位接收机沿管线跟踪清管器的运行情况。
3、在管道终端见到大量污水出现，且浓度越来越大。
4、清管器到达终端，污水逐渐消失，清洗过程结束。
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