小白菜种植时间及技术
小白菜植株长到一定大小可随时采收。成株采收标准：外叶叶色开始变淡，清炒小白菜怎么做好吃，基部外叶发黄，黄陂小白菜，叶丛由旺盛生长转向闭合生长，心叶伸长到与外叶齐平(俗称“平口”)。江、淮地区秋白菜定植后30~40天可陆续采收，收获成株则需50~60天；春白菜须在抽薹前收获。华南地区播种至收获只需40~60天。
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小白菜 播种育苗
小白菜一年四季均可栽培，原生态小白菜的栽培技术，主要有秋冬季、春和夏三大栽培季节。
１、秋冬小白菜：在8月到12月均可陆续播种或育苗。
２、春小白菜：在1～3月份播种。为防止先期抽苔，可选择冬性强和抽苔迟的品种。如：北京小杂55、56等。
３、夏小白菜：宜选择较耐热的品种，如早熟五号、夏阳白、夏绿等于6～7月播种，8～9月份收获上市。
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