加工精度达到国家标准二等以上时必须提取米珍，使米珍与米糠分离。整精米率要与国际接轨，福临门大米，碎米率控制在10%以内。精米中留胚率在80%以上。应制定符合国家或地方卫生管理法规的加工卫生管理制度。每季加工前和每天加工都应及时对厂内重点部件进行卫生整理。制定和实施质量控制措施，关键工艺应有操作规章制度和检验方法，并记录执行情况。建立原材料、加工、贮存、运输、入库、出库和销售流向的完整档案记录，原始记录应保存三年以上。每批加工产品应编制加工批号或系列号，批号或系列号一直延用到产品终端销售，大米绿豆粥，并在相应的票据上注明加工批号或系列号。
五常稻花香当属民乐、龙凤山、营城子乡最‘’好， 龙凤山属原种产地，而民乐乡与营城子乡其中一部分为人民大会堂“国宴”专‘’供米；每年的收购价格也会略高于其他乡镇，区别在于水系与土壤、气候的不同，大米粥，龙凤山乡属龙凤山水系，土壤与气候适宜稻花香品种生长；民乐、营城子乡属磨盘山水系，气候适宜，武昌大米，其土地土壤肥沃，为松嫩平原最肥沃地段，其中营城子乡“河套”种植区域更是根据“黄河百害，唯富一套”中的河套平原命名，可见其土壤肥沃。
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