洪山菜苔的种植此菜需要肥沃的土壤，其紫干亭亭，黄花灿灿，茎肥叶嫩，素炒登盘，哪里买有机洪山菜薹，清腴可口，洪山菜薹包装盒外形，营养丰富。菜苔色香味俱佳，脆嫩爽口常食不厌。
你说这样的红菜薹日本人怎么会不喜欢呢？
中国人种的红菜薹，竟然热卖给日本，到底有多好吃？
相传宋代诗人苏拭偕其妹游览黄鹤楼之后，江夏洪山菜薹，很想品尝洪山菜苔，因当时冰冻推迟抽苔，他们特地滞留武昌，直到吃上菜苔才惬意而去。清末被慈禧太后赐作贡品年年奉献进京，誉名为“金殿御菜”。
这紫色的菜茎特别脆嫩，黄色莱花在地里显得特别娇艳。
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红菜苔，久经传播，产地甚广，今已传入湖北各地及江西、四川、湖南等地。那么究竟以何地产者为佳呢？据史载：红菜苔，俗名油菜苔，与城东宝通寺(在武汉)相近者，其味尤佳。亦有传曰：以宝通钟声所及处产者为佳。历史曾有一种奇异地说法：以宝通塔影所及处产者最·佳，正宗洪山菜薹批发，现行小学六年制语文实验课本第四册中《红菜苔》篇亦有类似记载。当今红菜苔则多以洪山附近产者为佳，霜降之后更为鲜嫩爽口。有人以色评曰；深者为佳，淡者次之。
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