不止在餐厅，在中国，机器人出现的地方越来越多。银行里拥有尖细女性嗓音的机型用基本的对话与顾客交流，敦促人们排好队；以婚礼司仪面目出现的机器人；一些寺庙甚至还有蹲坐式机器人，以便与信徒交谈。
机器人在中国被追捧的原因不一而足，但一定程度上都与变化的人口构成有关。随着适龄劳动人口的减少，工资水平正在上升。政府正在催促制造企业实现自动化以弥补劳动力短缺，并在工业机器人的运用方面赶上其他国家。
报道称，许多餐馆机器人是简陋的，不过是一具具穿上了特殊服装并安装上人类面孔和机械臂的躯干而已，而且它们能做的工作也极为有限。 
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国际机器人及智能装备产业联盟秘书长罗军称，目前有大约800家中国企业进入了机器人行业，但其中的许多企业只是充当“二道贩子”，自己拥有产品的企业只有不到100家。
自AlphaGo围棋人机大战以来，人工智能受到越来越多人的追捧。中国政府更是加强财政投入，加速向智能制造转型，企业显然想追赶这股潮流。但是，缺乏核心技术而盲目追赶热潮，大多数只能算是东施效颦。
机器人企业多是“二道贩子”，家电行业也有很多类似的情况。“智能化”名词越来越火，产品的智能性却没有多少优化。没有本质性创新，换个名称就当作新产品问世，导致“山寨”频出。其实，亚马逊搬运机器人，“中国智造”想要走在世界前列，仅仅靠政府政策引导是不够的，更重要需要行业真正转型升级。
我们也期待，“中国智造”未来能真正笑傲世界！
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在机器人餐厅，上菜后食客们的个动作不是开吃，而是拿起手机对着机器人服务员一阵狂拍，发到微博或者微信朋友圈上，之后才安心吃饭。一些年轻的消费者称，吃什么不重要，重要的是可以向朋友们展示，自己又找到了一个创意餐馆。
确实，多位曾到机器人餐厅用餐的顾客都表示，他们是抱着尝鲜的态度去的。爱好美食的潘女士说，她去消费的目的，主要还是让小朋友开心，从成年人的角度看，她觉得机器人餐厅的上菜速度太慢、服务质量也一般，而且菜式与其他创意餐厅相比，也缺乏特色。
机器人餐厅因为个性另类的风格，能够吸引到不少食客前去尝鲜，但是这也仅限于尝鲜。“毕竟食客最关注的就是菜品。”资深“吃货”王先生表示：“平时有新的主题餐厅开业，我会忍不住好奇心过去看看。但往往去过一次后，便不会再去，因为有些主题、概念餐厅过分注重于噱头，背离了餐厅最根本的初衷。”
菜品定位要与餐厅文化相匹配 
对于类似机器人餐厅（如前两年温州市曾出现的“重口味”马桶餐厅）等近几年流行起来的主题餐厅，温州市一餐饮业内人士也发表了个人的看法。“不少主题餐厅的优势在于富有个性的环境与时尚的吃法，这不仅在短时间内打响知名度，还可以暂时利用顾客的视觉感官，避开或降低对菜品的要求。”一位不愿透露姓名的业内人士认为，但如果商家只注重气氛营造，这种噱头容易让顾客厌倦。一旦再忽略了餐饮品质、服务等本质要素，即使一时热闹，也多是昙花一现。
他认为，主题餐厅菜品定位应做到与餐厅文化相匹配，不管噱头如何花哨，就餐品质始终是核心竞争力，游离于吃喝之外太远的距离，物流搬运机器人，本末倒置会面临被行业淘汰的危机。并且对于这种新生事物，相关部门、行业协会需要在政策允许的范围内帮扶一把，在餐饮专业层面上进行引导。
业内人士认为，主题餐厅经营者要放平心态，在经营方式、门店空间构成、菜品及服务上多下工夫，力争使顾客消费后，除了满足好奇外，就餐环境与服务、食物品质等也能满足顾客的要求，使好奇的光临转化为惯性消费，优化流程，从而促使餐厅良性发展。
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