在各省的企业信用信息网中，也可以查到绝味鸭脖总部和分公司及其分支机构的相关信息。此外，作为消费类食品，顾客的评价至关重要。笔者在大众点评上发现该品牌的评价较好，达到四颗星，较为受消费者青睐。2010年，绝味鸭脖以网易财经《绝味鸭脖4年膨胀36倍》收获众多关注，郑州绝味鸭脖加盟店，并受邀参加凤凰卫视专访。
综上，品牌了解模块满分为13分，绝味鸭脖得分为13分，占比100%。
总部考察：总部完备支持
1.规模
根据中国商业特许经营网备案信息，绝味食品股份有限公司成立于2008年。隔年，家加盟店开张。经过7年的扩张和发展，绝味鸭脖全国门店突破5000家，目前除了新疆，西藏，吉林，郑州绝味，黑龙江，郑州绝味轩加盟，甘肃省份，其他地区皆有门店分布。其中，仅北京市区就有130多家绝味鸭脖门店。
前文提到的绝味鸭脖，其“众筹式”加盟在业界起到了示范作用。首先，绝味鸭脖的生产设备过硬，郑州绝味鸭脖利润，保证了产品的品质和更新迭代，这也很大程度消除了加盟商的后顾之忧。绝味鸭脖先后引进了德国莫迪维克气调包装生产线、德国碧彩检测、称重贴标线、自动解冻线、螺旋自动速冷隧道、工序自动输送提升系统、电能能效管理系统，以及标准化操作智能控制，同时自主开发自动切鸭脖机、鸭肠自动清洗机，构建了从生产到拣配包装出货的完整供应链体系，实现了生产与工艺执行的标准化，确保了产品的美味和健康。
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