燕窝种类：
燕窝种类：第-df一、可以用于食用的燕窝，其实就是雨燕科燕子的窝巢，虽然学术上把雨燕科燕子分为五种，但从窝巢来识别的话，我们就把它们分为三种：官燕、毛燕和草燕。
主要常见的燕窝有以下几种：一、官燕，始于明朝，长白山野山参，燕窝已成为其中一种属国进贡朝廷的贡品。此种上好的燕窝有〖贡燕〗之称。其医c疗价值早为古人所认同，长白山野山参怎么做，此外，在官场之间燕窝也是一种名贵的官场赠礼，故被称为〖官燕〗。由于品质极佳，数量较少，所以官燕为燕窝之上品。官燕的原产地为泰国，印尼，越d南及马来西亚的沙巴与砂劳越。通常筑官燕的雨燕，是属于爪哇金丝燕、白腹金丝燕等。金丝燕平均一年筑巢三次。每年首d-次筑的巢，巢身呈完美的盏型而且素质最d-佳。此头期燕的巢身几乎都是由唾液筑成，只有些少许幼毛。第二期及第三期的官燕体型依旧完整，但巢身夹带较多的羽毛及杂质。官燕的巢色洁白，体质光滑。其盏型呈杯状或半碗状。平均巢身厚达30－50mm，长5－10 cm， 宽4－8 cm。其重量每个约8－12公克。市场上燕窝品种繁多，最有药x用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶d-级产地，品质最d-好的有两大品牌福临门和同仁堂，如果是要送礼的，选同仁堂燕窝最-d合适;如果是自己家人要用的，选择福临门燕窝最实惠。
红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。红参是人参的熟用品，长白山野山参怎么吃，有大补元气，复脉固脱，益f气摄血功效。红参的加工方法是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。长8到18厘米。表面棕红色 ，半透明，有大纵皱纹，环纹不明显，有枝根痕，根茎上部土黄色，顶端有芦碗，习称“油盏头”。本品特征：质坚，体重且脆，气香，味微苦。红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩x漏下血；心x力衰竭，心原性休x克。红参是参的熟用品，有大补元气，复脉固脱，益f气摄血功效。
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极d品，无糖无水，方便储藏。
保温瓶速发法
1、将干海参洗净后，用哦个纯净水浸泡48个小时左右
；2、再将泡软的干海参放入保温瓶中，用开水浸泡约12个小时；
3、取出海参，用剪刀将海参的腹部剪开，去掉牙齿和内筋即可食用。
优点：发泡步骤少，方便
。缺点：时间掌握不好的话海参很容易泡烂，小头数海参不建议使用此方法发泡。